玄米
「玄米」「菜食」「高強度」
と言うワードが出ると、微笑んでしまう自分がいる🤗
あ、自分は玄米は食べてないです!
でも、食った事無いのに限って、すり切れたレコードのように
玄米玄米玄米、言うおばちゃんが😅
ココは、引っ張りたいところだけど、
本題に行きますネ~
何故「玄米」なのか?
栄養価が優れているからです
白米は、消化にも良く美味しく食べやすい
けど、精米の過程で様々な栄養素が少しづつ削られていく
精製される前の「玄米」を食べる事で、
健康的な効果も期待できますよ~
白米から玄米に変える事での効果は、
マズは便秘解消効果
玄米は白米の約5倍の食物繊維が含まれている
腸を制するモノは脳を制する・・・腸脳相関!
で、続いて
ダイエット効果
先に書いた「食物繊維」はダイエットに効果的
以前書いたように、減量・増量の開始前は「腸」を整える事、
と
ビタミンB群も豊富で、代謝を活性し脂肪の蓄積を抑える
血糖値の上昇を緩やかに
これは低GI値
白米のGI値が:84
玄米のGI値が:56
更に、玄米に多く含まれるγ-オリザノールには、
すい臓から、インスリン分泌を促す事で、血糖値を下げる効果もある
疲労回復効果
トレーニーあるあるで、糖質は疲労回復の効果はある
玄米は白米の約8倍のビタミンB1が含まれている
ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きもあり、
玄米の方が、より疲労回復効果がある
動脈硬化の予防
玄米には、GABAが豊富に含まれている
GABAは、コレステロールや中性脂肪を抑える効果があり、
動脈硬化の予防につながる
後は、美肌効果・アンチエイジング効果、等など
玄米のデメリットは、
消化が良くない(セルロースと言う硬い殻に包まれているので)
体調に合わせ、分づき米もおススメ
最近の家庭用精米機でも、簡単にこの辺は調整できるみたいですよー
その他のデメリットは、
「玄米菜食・高強度」と何度も呪文のように言い出すかも😱
あ、コレはごく稀でした~~~w
玄米菜食・高強度の生活習慣で、2型糖尿病になる人は、
ある意味凄いです
酸素ボンベ無しでエベレストを3往復するようなモノ
自分は、玄米の代わりに、
朝はオートミール50~70g
夕食は、オートミール
昼飯は、仕出しお弁当なので白米です
以前も書いたように、食物繊維は主食からが一番効率的